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各位老乡帮帮忙

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发表于 2016-10-13 08:44:54 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 江苏无锡
无锡的1.25碱面吃在嘴里沾牙齿是怎么回事呢!
而且不易泡总感觉没有精道。
希望各位老乡指点迷津。
发表于 2016-10-14 20:09:22 | 显示全部楼层 来自: 中国
换面粉
发表于 2016-10-18 09:00:30 | 显示全部楼层 来自: 浙江
把面多打一下。放点油
发表于 2016-10-18 19:29:27 | 显示全部楼层 来自: 江苏
主要是干了!面也没有打熟
发表于 2016-11-30 07:56:37 | 显示全部楼层 来自: 山东青岛
一袋面20斤水就可以了
发表于 2016-12-7 16:47:22 | 显示全部楼层 来自: 四川
爱的精灵 发表于 2016-11-30 07:56
一袋面20斤水就可以了

加水量看她的要求
发表于 2016-12-11 02:40:03 | 显示全部楼层 来自: 福建福州
是煮面的问题
发表于 2016-12-11 03:25:19 | 显示全部楼层 来自: 中国
问题是你不会做
发表于 2017-1-4 10:27:52 | 显示全部楼层 来自: 中国
,面干了点,碱多放一点
发表于 2017-1-31 19:56:07 | 显示全部楼层 来自: 福建福州
这人河南的,又来骗技术
发表于 2017-3-1 13:13:22 | 显示全部楼层 来自: 浙江温州
爱的精灵 发表于 2016-11-30 07:56
一袋面20斤水就可以了

你牛,加20斤  做啥面
发表于 2017-3-5 12:20:08 | 显示全部楼层 来自: 江苏无锡
碱多了吧。水分13斤
发表于 2017-3-8 08:00:25 | 显示全部楼层 来自: 浙江宁波
水的多少看面粉的干湿 做的面都沾牙了,做的是最差的
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