求高人指点

Eop゛*** · 发表于 2015-3-25 20:51:49

馄饨皮一包就碎皮子，一代18斤水，是不是干了的问题，先说下，他要放的久，还要不沾。一斤要86个皮。

石*** · 发表于 2015-4-4 21:05:47

第一干了，第二要放碱。我们做的比饺子皮都软

宜*** · 发表于 2015-3-26 13:14:40

干了！

广西*** · 发表于 2015-4-8 10:39:34

不少于20斤水，刚开始扫时加多点粉，加2个鸡蛋

tl5Px*** · 发表于 2016-4-10 09:17:48

这样还干啊，学习了。

好口*** · 发表于 2016-4-16 17:12:15

QQ453640904

jigf*** · 发表于 2016-7-5 12:19:36

我们都打的23斤水

川*** · 发表于 2016-7-18 18:55:57

我水还没你多也没事啊。什么都没加，

苏州*** · 发表于 2016-8-23 18:32:17

你们太厉害了，误人子弟呵呵，和的时间短了

美*** · 发表于 2016-8-26 20:49:15

广西面坊发表于 2015-4-8 10:39
不少于20斤水，刚开始扫时加多点粉，加2个鸡蛋

这技术不干恭维

Kz0Xj*** · 发表于 2016-9-20 21:55:44

你们都是高手

oZGpR*** · 发表于 2016-11-18 20:55:42

路过。笑一笑

aOiT3*** · 发表于 2016-11-19 11:38:20

都是人才

江口*** · 发表于 2016-12-21 21:45:42

可能是你机器没有打扫干净，或面没有打熟

7V28z*** · 发表于 2017-3-7 04:35:20

每个人做不一样
1 40斤面 加20.5斤水 活面最多20多秒
2 18或20斤 水 活面到热
你们怎么说？

7V28z*** · 发表于 2017-3-7 04:35:57

50斤面

7V28z*** · 发表于 2017-3-7 04:37:24

放冰箱就久 不沾

7V28z*** · 发表于 2017-3-7 04:37:43

还是起嘿点

账号		自动登录	找回密码
密码			马上注册