炒细面，

w5*** · 发表于 2017-7-26 21:13:18

新接的面店，做炒细面，蒸出来老是太白，不黄，也不透

w5*** · 发表于 2017-7-26 21:17:25

求大家帮帮忙

dVGAv*** · 发表于 2017-7-28 12:25:42

用差面做

w5*** · 发表于 2017-7-28 15:07:43

[quote]dVGAvh6SwD 发表于 2017-7-28 12:25

一半新的一半投资

w5*** · 发表于 2017-7-28 15:07:57

[quote]dVGAvh6SwD 发表于 2017-7-28 12:25

？

3PeWm*** · 发表于 2017-8-1 15:12:35

蒸两遍自然就发黄了

9nHVZ*** · 发表于 2017-8-6 15:18:19

3PeWmnzB5N 发表于 2017-8-1 15:12
蒸两遍自然就发黄了

要怎么蒸两遍呢？蒸一遍不就熟了吗？

w5*** · 发表于 2017-8-7 16:50:05

[quote]3PeWmnzB5N 发表于 2017-8-1 15:12

就是蒸了两遍啊

3PeWm*** · 发表于 2017-8-11 18:18:25

9nHVZB2GPv 发表于 2017-8-6 15:18
要怎么蒸两遍呢？蒸一遍不&# ...

蒸两遍自然发黄

zNlmY*** · 发表于 2017-8-11 18:37:22

你接的店，上家应该给你说

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[面业头条] 炒细面，