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查看: 7390|回复: 14

请问一下师傅们，这个面条做出来，

楼主| 发表于 2020-9-26 08:32:18 | 显示全部楼层 |阅读模式来自：中国

请问一下师傅们，这个面条做出来，颜色不好看，第二天变有点透明咋个回事！

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发表于 2020-10-23 11:50:30 来自手机 | 显示全部楼层来自：内蒙古

1面条湿了 2淀粉多了

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发表于 2021-3-9 17:51:01 来自手机 | 显示全部楼层来自：重庆

面粉的问题

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发表于 2020-11-2 11:54:46 来自手机 | 显示全部楼层来自：广东

可以尝试做干点

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发表于 2020-10-18 16:53:06 来自手机 | 显示全部楼层来自：河北石家庄

隔夜的面条都有些变色

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发表于 2020-10-18 16:52:16 来自手机 | 显示全部楼层来自：河北石家庄

面条改良剂放少了，挥发的快

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发表于 2020-9-26 10:51:25 来自手机 | 显示全部楼层来自：山东枣庄

淀粉放多了

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发表于 2020-10-7 06:17:37 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

少加点儿水

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发表于 2020-10-14 10:24:05 来自手机 | 显示全部楼层来自：河南郑州

加点便宜面对到做

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发表于 2020-10-16 07:44:11 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

湿了

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发表于 2020-10-23 10:02:35 来自手机 | 显示全部楼层来自：吉林

主要是水放多了

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发表于 2021-2-25 16:22:27 来自手机 | 显示全部楼层来自：河北石家庄

淀粉多了，如果是手擀面，水份在15斤以上第三天煮出来都会想发亮

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发表于 2021-3-3 08:53:18 来自手机 | 显示全部楼层来自：重庆铜梁县

水又便宜又压秤，多加呗

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发表于 2021-3-29 19:26:20 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

湿了，肯定慢慢变酸了吧

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