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重庆鲜面条网»面业交流 › 面业交流 › 面业问答 › 馄饨皮上面起泡是什么原因？
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查看: 5565|回复: 3

馄饨皮上面起泡是什么原因？

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林***
 楼主| 发表于 2020-11-21 08:23:48 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 江苏
馄饨皮上面起泡是什么原因？
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打野***
发表于 2020-11-22 17:31:43 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 内蒙古
一次性紧薄了
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Dedica***
发表于 2020-11-22 08:29:54 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
面粉水加少了 还有可能面粉没和匀   面皮干了压皮子没粘一起 里面有空气所以就有小气泡  你面粉打湿一点  压皮子走三道 压紧一点
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林***
 楼主| 发表于 2020-11-23 12:23:34 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏
Dedicatus545 发表于 2020-11-22 08:29
面粉水加少了 还有可能面粉没和匀   面皮干了压皮子没粘一起 里面有空气所以就有小气泡  你面粉打湿一点  压皮子走三道 压紧一点

好的，谢谢师傅
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