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发表于 2019-9-3 11:56:46
重庆小面下锅后沉底的原因
我做的重庆小面下锅后直接一会儿就飘起来了，别人做的熟了也不飘起来，是什么原因呢？试加了什么添加剂吗？有知道的朋友吗？
连儿
发表于 2019-9-26 12:25:25
玉米粉和淀粉的区别
Oufeng
发表于 2019-11-3 11:58:01
我的湿面也是下锅沉底，上面说的是要加玉米淀粉吗
大中18971503287
发表于 2020-1-29 21:53:42
是面的干湿没掌握好
大中18971503287
发表于 2020-1-29 21:54:36
是面的干湿没掌握好
鲜面条佐料
发表于 2020-2-21 16:33:58
姜峰
发表于 2020-2-28 18:40:40
一般都是做湿哒噻
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