施主，来碗酒 发表于 2020-8-23 09:35:16

做的面条口感偏硬，有懂的师傅指点

做的面条口感偏硬，有懂的师傅指点下该怎样解决这个问题？
http://imgapp.cqxmt.com/pic/20200823/1598146420704699_975.jpg

鸡波波 发表于 2020-8-23 14:16:43

你要找性软的面粉做，水加的少的面粉口感好

邯郸重庆切面店 发表于 2020-8-23 12:53:08

面粉的过

青衫 发表于 2020-10-16 07:49:39

碱多了，或者面太干了

A000000恋上有你 发表于 2020-10-18 16:50:08

多加点水试试

清風 发表于 2020-11-17 22:18:58

A000000恋上有你 发表于 2020-10-18 16:50
多加点水试试

加多了放不得嘛不是
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