梦想的天空 发表于 2020-9-26 08:32:18

请问一下师傅们，这个面条做出来，

请问一下师傅们，这个面条做出来，颜色不好看，第二天变有点透明咋个回事！
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打野厂长 发表于 2020-10-23 11:50:30

1面条湿了 2淀粉多了

太阳下山我就走 发表于 2021-3-9 17:51:01

面粉的问题

尘世之颠 发表于 2020-11-2 11:54:46

可以尝试做干点

A000000恋上有你 发表于 2020-10-18 16:53:06

隔夜的面条都有些变色

A000000恋上有你 发表于 2020-10-18 16:52:16

面条改良剂放少了，挥发的快

韩云 发表于 2020-9-26 10:51:25

淀粉放多了

15084371141 发表于 2020-10-7 06:17:37

少加点儿水

易守 发表于 2020-10-14 10:24:05

加点便宜面对到做

青衫 发表于 2020-10-16 07:44:11

湿了

孟婆^O^来碗酒 发表于 2020-10-23 10:02:35

主要是水放多了

世态炎凉ヽ 发表于 2021-2-25 16:22:27

淀粉多了，如果是手擀面，水份在15斤以上第三天煮出来都会想发亮

清風 发表于 2021-3-3 08:53:18

水又便宜又压秤，多加呗http://mb.cqxmt.com/public/emotion/face_002.pnghttp://mb.cqxmt.com/public/emotion/face_002.pnghttp://mb.cqxmt.com/public/emotion/face_002.pnghttp://mb.cqxmt.com/public/emotion/face_002.png

面条。。。面 发表于 2021-3-29 19:26:20

湿了，肯定慢慢变酸了吧
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