平$凡 发表于 2020-10-25 07:55:38

请问大师们，面煮出来糊汤，是怎么

请问大师们，面煮出来糊汤，是怎么回事呢！淀粉不多
http://imgapp.cqxmt.com/pic/20201025/1603583725720753_369.jpg

Yjx 发表于 2020-10-28 23:44:04

头子加少了多加点头子

『影子』 发表于 2021-5-20 09:04:57

应该是粉没产好

大中18971503287 发表于 2020-12-19 23:51:09

都做得来，这也叫面

蒋绪元 发表于 2020-12-2 17:41:52

煮面多加点水就好了

打野厂长 发表于 2020-10-25 17:58:45

面没打好

a每时每刻伴身跟 发表于 2020-10-26 16:30:55

技术
问题

食面八方 发表于 2020-11-5 06:41:19

水分配比，淀粉

耀眼 发表于 2020-12-14 22:40:28

要么煮面的水少了 要么就是粉多了

清風 发表于 2021-1-8 08:35:18

加50个鸡蛋http://mb.cqxmt.com/public/emotion/face_002.png

锦南高筋鲜面 发表于 2021-1-19 16:25:29

看到评论都是些把人带扁的，笑死人

云阳的小伙子 发表于 2021-2-26 19:48:36

压面和面的问题 这个都搞不定 请个师傅学学吧

拒绝者 发表于 2021-2-27 06:58:06

多加两把减

a202999066 发表于 2021-2-28 21:11:25

淀粉太多了、跟其它没关系。

DEr 发表于 2021-3-2 06:03:16

淀粉多，头子多，面打久了或者没打好都会这样，

平$凡 发表于 2021-3-2 06:05:19

DEr 发表于 2021-03-02 06:03
淀粉多，头子多，面打久了或者没打好都会这样，

http://mb.cqxmt.com/public/emotion/face_076.pnghttp://mb.cqxmt.com/public/emotion/face_076.png

清風 发表于 2021-3-3 08:50:30

DEr 发表于 2021-03-02 06:03
淀粉多，头子多，面打久了或者没打好都会这样，

乱说！这就是煮面水少了

DEr 发表于 2021-3-3 11:38:04

清風 发表于 2021-03-03 08:50
乱说！这就是煮面水少了

你觉得这么简单的问题他发到这来问

生死看淡 发表于 2021-4-12 00:42:36

DEr 发表于 2021-03-03 11:38
你觉得这么简单的问题他发到这来问

你两个憨憨   啷个可能煮一碗面水会变成这样   
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