蔡记机面 发表于 2020-11-3 12:43:51

干的碱水面吃起没劲道，有点化汤，

干的碱水面吃起没劲道，有点化汤，做法是三十斤面粉加上七八斤泡过的头子，加上两三斤饺皮，压面是压四遍，三遍双的一遍单的，是那点出了问题

小轩。 发表于 2020-12-25 19:46:21

多放碱   放久点在压   多压几次就好了反正电费便宜
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