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重庆鲜面条网»面业交流 › 面业交流 › 面业问答 › 碱面一般，和面多长时间最好。
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碱面一般，和面多长时间最好。

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小幸***
 楼主| 发表于 2022-8-19 07:05:44 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 中国
碱面一般，和面多长时间最好。
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半夜***
发表于 2022-9-2 10:57:13 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
碱面一般要打热，合面时间跟天气温度有关，冬天打得慢
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