小幸运123 发表于 2022-8-19 07:08:01

碱面和面多长时间最好。

碱面和面多长时间最好。

请教面条加工 发表于 2023-2-9 10:25:35

五六分钟左右，看你+水的程度

待审核GbfYrq 发表于 2022-10-26 20:34:18

看面房空调开的多少度，看面房空调开的多少度，太冷太热和面时间是有区别的

收一颗草莓 发表于 2022-8-27 06:50:24

夏天8－10分钟，冬天温水10分钟

收一颗草莓 发表于 2022-8-27 06:50:56

不清楚别的人，我反正是这样

永不言弃丶 发表于 2022-9-12 13:30:56

收一颗草莓 发表于 2022-08-27 06:50
夏天8－10分钟，冬天温水10分钟

夏天8-10分钟面太烫了吧，5分钟左右就行了

曾先生 发表于 2023-2-8 22:21:04

不赶时间就打热，赶时间压完就放

在万州做面好累 发表于 2023-2-9 18:03:31

我冬天两包面一锅打出来分把钟http://mb.cqxmt.com/public/emotion/face_666.png
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