回不到从头 发表于 2023-11-15 09:37:05

请问各位师傅哥哥面业大神！云吞皮

请问各位师傅哥哥面业大神！云吞皮怎么做才有劲道！需要醒面吗？还是怎么弄！醒面怎么搞哦！

风掠 发表于 2024-3-12 20:13:33

醒面最好，放一会再做不要打湿了，不到四两水份。
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