小邵 发表于 2023-11-16 10:36:32

脆皮冬天炸出来起大泡什么原因

脆皮冬天炸出来起大泡什么原因
https://imgapp.cqxmt.com/pic/20231116/1700102191346228_168.jpg

勿忘初心。 发表于 2023-12-21 11:49:05

炸的时候要扎小孔,淘宝上有卖的那种扎空器

胡來 发表于 2023-11-30 07:52:30

压的不够

重庆好男人 发表于 2024-3-6 10:46:38

头子泡软了加

风掠 发表于 2024-3-12 19:48:45

皮子没有压紧

风掠 发表于 2024-3-12 20:06:04

皮子做薄点,压实在

酒L 发表于 2024-10-15 20:16:04

加点盐和苏打粉,面不要打太久了,刚好打温热就放下来,压成型裹道粉就好了就单层裹起来
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