重庆切面的那些故事
重庆切面是以优质的面粉，加上科学的和面技术。细腻的压制技术生产出口感嫩滑，劲道的地方手工艺！70年代初重庆切面是在湖北在大街小巷以贩卖，和小麦兑换的方式经营。因社会和人类进步需求生活要求提高。80年代末就慢慢改为生产新鲜的切面！以普遍大众的消费产品。给这些面业人积累了财富！现在大致分布在沿海城市，及全国大小城市。经不完全统计全国进5万多家，完全形成了品牌销售链。
很多人在全国看到各大市场，门面都是以重庆切面店，或者重庆高精切面店为招牌。可能大家不知道这群吃苦耐劳的人，到底来自何处。他们主要分布在，重庆市云阳县。江口镇，沙市镇，鱼泉镇。等其他附近的几个镇。但真正的主要还是分布在上面这三个镇，这三个镇从事这个职业的人占几个镇的80%。正因为有吃苦耐劳的精神。老老实实做生意。耿耿本本求发展的经营理念。有了今天家家平均月收入上万。私家车放满整个镇的美好成就
改革开放初期，“云阳面工”扛着面机随着大批农村劳动力涌向城市打工，由一家一户分散外出，逐步亲帮亲、邻带邻形成辐射带动，目前全县42个镇乡8万余名农民工分布上海、河南、湖北等全国各地抱团务工创业, 涌现出资产上百万、千万优秀创业者万名以上。“游击队”终于变成了“正规军”，构成了云阳特色劳务输出之一。
据调查统计，全国已开办大小面房2万余户，大面房可创年劳务收入30万元以上，中面房10-20万元左右，小面房10万元左右。面房帮工年工资收入3万元。仅在上海、郑州、武汉三地就开办面房近10000余家，吸纳带动本县就业近5万人。在香港、澳门特别行政区开办面房10余家，吸呐带动就业人员60余名。“云阳面工”给该县带来15亿元以上的年劳务收入，在发达的经济特区乃至全国各地不但站稳了脚跟，而且在激烈的市场竞争中处于优势地位。
由于面条加工技术独特难以掌握，如今云阳县已出现找一个面房帮工比找一个媳妇还要难的“劳工荒”局面，因此八万名劳务输出者已实现数量型向质量型转变。 云阳县县委、县府高度重视，把劳务经济作为发展当地农村经济的“第一经济”来抓，县劳务办针对“云阳面工”出现的“劳工荒”新情况。新立工作思路，重拟工作措施，积极加强与外出创业人士、务工人员的联系联络，与就业局商榷“定向、定单”培训。走组织化、规模化、集团化输出模式，并重点解决农村“零转移家庭”，决心做大盘强“云阳面工”。 有点搞头啊 没办法，没文化只有下得魄。 什么情况。县政府培训
日嘛说的轻松，
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