钟爱 发表于 2014-8-9 13:33:29

馄饨皮问题

各位师傅，我是重庆的，在外地，新开了家面坊，因为没人教，自己摸索着干，面条做的还可以但是馄饨皮总压不薄，一调薄就起褶皱，我是新买的机器，云阳出的机头，请给位师傅给说下是怎么回事？先谢过了。。。

夏哥 发表于 2014-8-9 14:26:04

把刮刀磨哈，

上面皮子薄点就 好哒

江口黄琼 发表于 2014-8-9 18:33:57

:loveliness::loveliness:

伪装 发表于 2014-10-14 10:47:36

记得上油

ANDYLIU 发表于 2014-11-20 22:09:21

{:soso_e160:}

呵呵呵 发表于 2015-1-31 21:52:37

粉不要走太多，从底下搂

dengkaihong 发表于 2015-3-25 18:50:08

搞个扫皮机啥子就搞定
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