来咯 发表于 2016-10-13 23:43:15

刀削面

刀削切出来像2宽面条,不管厚薄都是一个样,螺丝也紧了的这个是为啥子,求大神详细解释,我的刀是1.2k的

且听风吟 发表于 2016-10-16 08:32:29

拍图片发上来,文字描述不直观。二宽面条中间两侧一样厚,刀削面两边薄

iNvMFWoRma 发表于 2016-10-16 18:49:51

微信聊

qOfKDhyd6f 发表于 2016-10-19 08:33:38

买机器面刀找我13862469336

FVzU6oimKK 发表于 2016-11-5 04:06:21

刀削面的皮子不要从滚筒下

小刘先森 发表于 2016-12-12 12:16:39

直接从面刀出下来。不经过滚筒

苏州阳澄湖 发表于 2017-1-4 10:24:15

要湿点…跟手工面差不多干湿

7V28zC2xUs 发表于 2017-2-14 07:58:33

用饺子皮的皮子 直接从刀走

那年花已落丶 发表于 2017-2-14 11:55:20

你没的刀削面的刀?直接用二宽面刀放的!

QZjjinZSJQ 发表于 2017-2-14 19:47:30

做湿了

1396813287 发表于 2017-2-14 21:53:31

刀是那样的

18752554245 发表于 2017-3-15 08:49:01

有的刀不好是会厚薄一样,我遇到过的,怎么做都一样后来换刀就好了

永川牌面机 发表于 2017-3-17 15:44:58

面刀面条机厂家给你指导,13861834434





永川牌面机 发表于 2017-3-17 15:45:09

这才叫刀削面,
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