天黑了 发表于 2019-10-18 17:24:56

面条煮好是这种颜色是怎么回事？各

面条煮好是这种颜色是怎么回事？各位老板能帮忙评论下不？
http://imgapp.cqxmt.com/pic/20191018/1571390618603580_902.jpg
http://imgapp.cqxmt.com/pic/20191018/1571390618610791_679.jpg
http://imgapp.cqxmt.com/pic/20191018/1571390618611536_320.jpg

缘来是您 发表于 2019-11-12 22:44:37

煮面你没洗锅

请叫我！灰姑娘 发表于 2020-3-19 16:30:01

卫生稿好点，就没有了，天气越热越容易出现

……@ 发表于 2019-10-21 20:45:55

你做的面吗？

天黑了 发表于 2019-10-21 23:55:19

……@ 发表于 2019-10-21 20:45
你做的面吗？

对啊

天黑了 发表于 2019-10-21 23:56:17

天黑了 发表于 2019-10-21 23:55
对啊

做这么多年了第一次遇到，是不是面粉的原因？

鲜面坊 发表于 2019-10-25 13:10:50

碱的问题

A黑漆漆的呼碳儿 发表于 2019-11-3 05:19:18

你是在东北做面？

否极泰来cium 发表于 2019-11-4 13:06:57

水质的问题！

天黑了 发表于 2019-11-6 21:50:51

否极泰来cium 发表于 2019-11-04 13:06
水质的问题！

什么意思？

天黑了 发表于 2019-11-6 21:50:58

A黑漆漆的呼碳儿 发表于 2019-11-03 05:19
你是在东北做面？

河南

视为书记 发表于 2020-3-7 12:04:46

@面放久了变色了

a$奋斗未来$ 发表于 2020-3-15 20:00:53

面粉问题，我之前也红了好几年，面条不能放保鲜只能泠冻

皓哲 发表于 2020-3-16 16:04:57

你在网上查查面粉的褐变就明白了！

jxbb 发表于 2020-3-17 13:55:47

做出来的面放在冰柜里面了

壹面之缘啊 发表于 2020-3-17 22:36:25

隔夜面条吧

管韬 发表于 2020-3-31 22:05:29

碱水没有稀释，搅拌不均匀。

凿墙偷杏 发表于 2020-4-5 07:19:34

氧化反应，
页: [1] 2
查看完整版本: 面条煮好是这种颜色是怎么回事？各