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面条煮好是这种颜色是怎么回事?各

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 楼主| 发表于 2019-10-18 17:24:56 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国
面条煮好是这种颜色是怎么回事?各位老板能帮忙评论下不?



发表于 2019-11-12 22:44:37 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
煮面你没洗锅
发表于 2020-3-19 16:30:01 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
卫生稿好点,就没有了,天气越热越容易出现
发表于 2019-10-21 20:45:55 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏
你做的面吗?
 楼主| 发表于 2019-10-21 23:55:19 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 河南
 楼主| 发表于 2019-10-21 23:56:17 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 河南

做这么多年了第一次遇到,是不是面粉的原因?
发表于 2019-10-25 13:10:50 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
发表于 2019-11-3 05:19:18 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 黑龙江绥化
你是在东北做面?
发表于 2019-11-4 13:06:57 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
水质的问题!
 楼主| 发表于 2019-11-6 21:50:51 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
 楼主| 发表于 2019-11-6 21:50:58 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
发表于 2020-3-7 12:04:46 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 福建
@面放久了变色了
发表于 2020-3-15 20:00:53 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽
面粉问题,我之前也红了好几年,面条不能放保鲜只能泠冻
发表于 2020-3-16 16:04:57 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽阜阳
你在网上查查面粉的褐变就明白了!
发表于 2020-3-17 13:55:47 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 山东青岛
做出来的面放在冰柜里面了
发表于 2020-3-17 22:36:25 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 湖北
隔夜面条吧
发表于 2020-3-31 22:05:29 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏徐州
碱水没有稀释,搅拌不均匀。
发表于 2020-4-5 07:19:34 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
氧化反应,
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