林熹 发表于 2020-11-21 08:23:48

馄饨皮上面起泡是什么原因？

馄饨皮上面起泡是什么原因？

打野厂长 发表于 2020-11-22 17:31:43

一次性紧薄了

Dedicatus545 发表于 2020-11-22 08:29:54

面粉水加少了 还有可能面粉没和匀   面皮干了压皮子没粘一起 里面有空气所以就有小气泡你面粉打湿一点压皮子走三道 压紧一点http://mb.cqxmt.com/public/emotion/face_011.png

林熹 发表于 2020-11-23 12:23:34

Dedicatus545 发表于 2020-11-22 08:29
面粉水加少了 还有可能面粉没和匀   面皮干了压皮子没粘一起 里面有空气所以就有小气泡  你面粉打湿一点  压皮子走三道 压紧一点

好的，谢谢师傅
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