平平淡淡才是 发表于 2022-10-7 15:34:44

冬天能用热水打面吗？怎么能让冷机

冬天能用热水打面吗？怎么能让冷机器出面不起皮

王言平 发表于 2022-10-29 14:28:18

用开水最好

HelloWorld 发表于 2022-10-12 09:22:52

可以啊！这样和面的时间会缩短一些。出面的话可以先给滚动加热，然后再出面。比如个大点的塑料袋装点开水，给滚动热敷一会儿，等滚动摸着不冷再出面就不会起皮了

待审核GbfYrq 发表于 2022-10-26 20:36:12

暖风机开大点别关暖风机就不冷哈

重庆鲜面条店唐 发表于 2022-10-28 19:35:34

可以空转一下，皮子薄点
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