平平淡淡才是 发表于 2022-11-2 19:10:21

请问师傅们,手工面是把面打热还是

请问师傅们,手工面是把面打热还是不打热好些,请几个师傅,几个做法?

北极的南瓜 发表于 2022-12-16 07:10:42

看你手工面要求的干或者湿,干打热,湿打匀多双一次!湿点口感更好,干更筋道

待审核WVc7Nq 发表于 2022-11-8 14:36:22

打熱

小强哥 发表于 2022-11-29 22:36:08

温热

AA8775 发表于 2022-12-18 18:28:57

有问题去找师傅学

归属 发表于 2022-12-19 15:37:08

打热了,你叫手工面http://mb.cqxmt.com/public/emotion/face_wulian.pnghttp://mb.cqxmt.com/public/emotion/face_wulian.png
打转了,基本上就行了

呵yyyy 发表于 2022-12-26 07:40:41

打转

面面谢 发表于 2023-1-9 18:09:33

有点温度就行

笔记丶 发表于 2023-2-1 08:04:04

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