风掠 发表于 2023-8-12 21:37:16

各位师傅们，切混沌皮怎么才切的方

各位师傅们，切混沌皮怎么才切的方正呀，切着切着就歪了，技术不行呀http://mb.cqxmt.com/public/emotion/face_tianna.png
https://imgapp.cqxmt.com/pic/20230812/1691847341166882179.jpg

5757liu 发表于 2023-8-20 12:27:35

心不慌，手不抖 跟着感觉走。

gfyggty.yuyg 发表于 2023-8-15 11:01:54

人站正手拿紧   http://mb.cqxmt.com/public/emotion/face_wulian.png

一颗奔腾的心 发表于 2023-8-19 10:08:16

用模子压

5757liu 发表于 2023-8-20 12:27:05

心不慌 手不抖 跟着感觉走

北极的南瓜 发表于 2023-8-23 08:21:44

刚开始就定做一个亚格力板子或者木板比着切，时间久了习惯了就好了

李永明 发表于 2023-8-30 17:59:37

眼睛就是师傅

张中山 发表于 2023-8-31 10:22:26

你那个大师傅还是第一次听说， 馄饨皮要哪个才能切得方，不会切就搞个模具嘛！一定要做成弯的才能切的方

鱼会飞 发表于 2023-9-8 18:43:38

切不好就给自己两耳屎，要的几次都个切好哒

翠翠翠 发表于 2023-11-12 21:33:54

张中山 发表于 2023-08-31 10:22
你那个大师傅还是第一次听说， 馄饨皮要哪个才能切得方，不会切就搞个模具嘛！一定要做成弯的才能切的方

他可能上面没问题下面就大的大小的小http://mb.cqxmt.com/public/emotion/face_wulian.png
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