MTV 发表于 2014-11-10 20:23:07

老师傅都来喵一秒

本人也做了有四年了 勒两天还遇到新鲜问题哒   混沌皮放六两碱了时间隔12小时左右起黑点点   郎个回事大侠们？？   我是打的干碱   有无好的解决办法！！？？？   在此先謝过！！

三零粉 发表于 2016-3-7 22:46:45

老子的就加，不的起黑点点

湘渝鲜面条 发表于 2014-11-17 16:36:47

是那个教你丶的，馄饨皮加碱的俄

小鱼儿 发表于 2015-2-15 21:15:04

不放碱放撒子

朋城面坊 发表于 2015-3-7 21:22:41

6俩太少了，要加到6斤碱才行http://www.cqxmt.com//mobcent//app/data/phiz/default/01.png

dengkaihong 发表于 2015-3-25 18:51:13

你做湿了嘛

佳佳菲菲 发表于 2015-3-30 14:23:53

面粉太差

石石石 发表于 2015-4-4 21:02:46

正常，都一样

广西面坊 发表于 2015-4-8 10:44:59

1面粉不好，2 做干点3你说的是一两个小时还是12个小时，12个小时才有说明你做的已经非常好了

面条菜鸟 发表于 2015-12-25 10:20:26

朋城面坊 发表于 2015-3-7 21:22 static/image/common/back.gif
6俩太少了，要加到6斤碱才行

你德他哟，混沌皮加碱，你在广东那边做迈

笙歌 发表于 2016-1-15 14:40:57

http://www.cqxmt.com//mobcent//app/data/phiz/default/04.png还三四年了的师傅

982971030 发表于 2016-2-28 10:32:33

那个说不能加碱，又是谁规定不能加碱，那个说要加碱，那个规定要加碱，一个个都认为是做的洋盘索，

南京市竹镇切面 发表于 2016-3-3 19:12:25

我做得也加碱！！！隔夜会发黑点！！！

18803750731 发表于 2016-4-2 21:07:48

你用热水把碱容化

卑微乄◇愿望 发表于 2016-4-5 09:22:22

五得利湿面王作出来的皮子放到第2天都看不到黑点。 我馄饨皮也加减得。加得还不少

林森 发表于 2016-4-7 18:07:41

正常我们半天就起黑点。

475665007 发表于 2016-5-3 10:17:13

我也加减的，时间多了有些黑点应该是正常的。

买家卖家 发表于 2016-5-7 16:11:18

页: [1] 2
查看完整版本: 老师傅都来喵一秒