[]狼·魂[]
发表于 2015-4-1 18:31:28
面条的秘密
请问有那位老乡知道南方的碱面条下锅以后下沉是怎么回事哦。而且有时候还跑碱。
1085917341
发表于 2015-4-1 19:42:09
面粉在搅拌桶里搅拌时间过长，夏天面粉搅拌只要7分熟就可以了
小--狼
发表于 2015-4-1 20:56:21
跑碱是放时间长了
tl5PxT18HY
发表于 2016-4-10 09:10:13
学习做面
475665007
发表于 2016-5-3 10:11:21
夏天如何防止面条发酸。
wg手工面
发表于 2016-8-5 13:47:13
加了头子是不是
页:
[1]