袁洪川
发表于 2016-5-30 13:03:11
抄手皮
请教下大师傅们，抄手皮用的一百多点的面粉，加油鸡蛋和咸，水起搅后，走了四次皮，咋煮起来还易烂
ntdeC9zLiI
发表于 2016-6-10 20:59:44
为什么要加油呢
cw19970823
发表于 2016-6-11 10:10:22
面粉问题 其他什么都不加 就加减就行
JXcgdGjbVU
发表于 2016-6-16 08:45:25
打热，打湿点
023258
发表于 2016-6-16 22:20:00
多加点味精
gaohao2020
发表于 2016-6-18 22:13:13
抄手皮怎么做，求指教！
gaohao2020
发表于 2016-6-20 18:38:39
023258 发表于 2016-6-16 22:20 static/image/common/back.gif
多加点味精
加味精是什么意思啊？
y3xBQ7U0oF
发表于 2016-6-20 20:01:16
gaohao2020 发表于 2016-6-20 18:38 static/image/common/back.gif
加味精是什么意思啊？
人家是高手，只不过那样做成本太高
。。。。
发表于 2016-6-22 21:59:40
面房卖不
gaohao2020
发表于 2016-6-27 01:32:47
y3xBQ7U0oF 发表于 2016-6-20 20:01 static/image/common/back.gif
人家是高手，只不过那样做&# ...
几个意思，求指教！
4oBMnQJGNC
发表于 2016-7-17 15:46:58
加点食用胶
D1DmPlS2Dc
发表于 2016-7-18 16:51:35
加碱
小尚
发表于 2016-7-18 21:28:47
加点口香糖
爱相随
发表于 2016-7-27 11:17:32
不能加油！
爱相随
发表于 2016-7-27 11:20:16
不能加油。加油了一煮就开了。抄手皮不像饺子。不能能打太湿。打干点打发烫。在煮烂的话你找我。
cg9uzA1nUK
发表于 2016-8-6 22:31:46
岐山面会做不
cg9uzA1nUK
发表于 2016-8-6 22:32:04
请教各位大师
jats6847
发表于 2016-8-25 12:37:12