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重庆鲜面条网»面业交流 › 面业交流 › 面业问答 › 请问我做的凉面有点軟，{:悲伤:
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查看: 3943|回复: 4

请问我做的凉面有点軟，{:悲伤:

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优优***
 楼主| 发表于 2020-5-4 10:07:06 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 四川
请问我做的凉面有点軟，还有点断
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殷***
发表于 2020-5-4 13:58:16 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 湖北襄阳
搞点劲道好点的粉，面打干点
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优优***
 楼主| 发表于 2020-5-4 14:42:01 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 四川
殷俊 发表于 2020-05-04 13:58
搞点劲道好点的粉，面打干点

谢谢
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执***
发表于 2020-5-7 11:26:08 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 陕西西安
面打硬的  多放点碱
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青***
发表于 2020-10-16 07:44:36 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
碱没到位
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