面坊不是拿来“炒”的，而是拿来好好经营的！

面条***

每天看大家在微信群中交流，

经常会挖掘出很多新东西！

比如今天，在探讨面坊买卖时，

面友@目标就点评了一句话：

对于大多人而言，

买个面坊挺纠结的，

便宜了怕有鬼，贵了划不来！

简直是说到点子上了，

所以，面条锅今天也简单来说说，

面坊买卖这回事儿~~

01

特别是这几年，

面坊买卖变得越来越频繁！

有些面坊搞几个月就转手手，

再长点的搞1-2年！

连续将一个面坊搞3、5年的情况，

如今已变得很少了！

同时，随着整个产业的成熟，

不少人还专门

搞起了面坊买卖这个生意。

低价买进，高价卖出！

活生生跟炒房一样的思维！

任何商品都经不住“炒”，

关键店铺不比房产，

当具体价值被炒得虚高时，

带来的弊端更是不小。

之前接个面坊，

一年左右就回本，

而如今呢？

搞个2年、3年才能回本哟！

甚至搞得不好，

亏本也有可能！

所以，此时，老板为了回本，

便会将这种虚高的“价值”风险，

转移到下一个人身上。

这种情况下，行情好无所谓，

反正市场照常运转，

但是当整体行情不好的时候，

最后接手的人便面临巨大风险！

除了行情影响外，

也还有一些外在因素的影响！

比如最典型的两类：

1、市场拆迁：

自己刚接过店不久！

结果赶上市场改造、拆迁了！

2、竞争对手：

刚接过来就自己一家，

结果接过来不久，竞争对手来了。

直接蓝海变红海！

同行一来，最怕什么？

最怕恶性竞争哇。

02

所以，在接面坊的时候，

面友们那肯定都是格外谨慎。

自己要有足够的经验不说，

还需一些常用的甄别方法。

比如：多观察、看面粉进货量等！

但是，万事都没用不漏风的墙，

毕竟商业社会中，

危机和风险都是无处不在的！

很多事情也不是我们所能预料的，

比如今年的疫情就是！

同时，在买卖面坊过程中，

除了靠经验和方法，

也会有一些运气因素

遇到真想转的老板

价格合适那就是赚到了！

毕竟对于真想转出一方来说，

都是巴不得早点转出去。

毕竟坚持耽误的也是自己的时间。

要是早点转出去，

快速又找一个好面坊，

多的钱也跟着赚回来了，

这里有一个时间成本的问题！

03

所以面对面坊买卖，

是赚是亏？都没有绝对的答案！

反正在面坊买卖的过程中，

大家需要足够的经验和谨慎！

当然，面坊在转手之后的经营，

那主要就看经营者自己了。

因为对于会经营的人来说，

差的面坊也可能会做好！

对于不会经营的人来说，

好的面坊也能做差。

将面访无厘头去“炒”，

这种做法肯定是不好的，

因为商业市场中的风险，

没准哪天就降临在自己头上！

毕竟面坊不是拿来“炒”的，

而是拿来好好经营！

经营好一个面坊带来的价值，

肯定是远远大于炒来的价值的！

各位面友，

在买卖面坊中，

有什么值得分享的不？

重庆鲜面条原创 | 作者：面条锅

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