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皮子包过来破是怎么回事呀

楼主| 发表于 2021-10-18 12:10:06 | 显示全部楼层 |阅读模式来自：江苏

皮子包过来破是怎么回事呀

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发表于 2021-10-18 13:40:18 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏镇江

时间打久点，

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发表于 2021-10-18 18:46:27 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏

微信18712121753

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发表于 2021-10-19 19:37:20 来自手机 | 显示全部楼层来自：广西

机器没搞干净

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发表于 2021-10-21 20:17:47 来自手机 | 显示全部楼层来自：北京丰台

拉薄了，或者做薄了

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发表于 2021-11-26 19:55:39 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏苏州

面粉没精度

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发表于 2021-12-23 19:15:51 来自手机 | 显示全部楼层来自：亚太地区

我做的就是煮出来都不破，你咋搞得？

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发表于 2022-1-21 15:00:29 来自手机 | 显示全部楼层来自：广西南宁

水分控制，太干会裂，面要打熟不要打死是基本的

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发表于 2022-3-17 20:38:15 来自手机 | 显示全部楼层来自：重庆渝中区

怎么做包面皮有劲道煮到锅头不烂

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发表于 2022-3-26 08:52:47 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏南京

包面还用打熟？随便搅拌均匀就好了搞干点加油

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发表于 2022-4-6 18:49:40 来自手机 | 显示全部楼层来自：广东汕尾

重庆老家面坊发表于 2022-03-17 20:38
怎么做包面皮有劲道   煮到锅头不烂

我给你说加几斤面筋粉

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发表于 2022-4-14 17:02:39 来自手机 | 显示全部楼层来自：陕西西安

中途醒面一会

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