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各位面条界的大神们,混沌皮包了老

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 楼主| 发表于 2022-9-14 08:54:25 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国江苏苏州
各位面条界的大神们,混沌皮包了老是破,又没有加头子做,是怎么回事
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发表于 2022-9-16 14:30:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
看是不是馅调稀了,还有就是皮太薄,要不就是做干了
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发表于 2022-9-17 21:46:15 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国重庆
你没有讲清楚  如果是包的时候破就是干了一点   如果煮了破建议加工混沌皮时加一瓢儿谷阮粉    也有可能是打面时碱粉结晶  
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发表于 2022-9-18 08:33:42 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国重庆
加谷朊粉。
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