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重庆鲜面条网»面业交流 › 面业交流 › 面业问答 › 给位朋友，抄皮起黑点是怎么回事
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给位朋友，抄皮起黑点是怎么回事

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踏路***
 楼主| 发表于 2022-10-30 17:30:50 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 中国
给位朋友，抄皮起黑点是怎么回事
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重庆小***
发表于 2023-2-14 01:58:53 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
正常放碱了的，要么换稍微好一点的粉
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柳***
发表于 2022-11-20 11:48:04 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
这种问题好多人认为都是碱的问题，其实就是面粉的问题，面粉太便宜就容易有这种问题
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無雲***
发表于 2022-11-19 17:02:19 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
碱皮子都会有
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也许***
发表于 2022-11-14 21:29:38 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 四川绵阳
主要是面粉，刚做出来的时候是不是没有放到下午就开始起黑点了
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待审核***
发表于 2022-11-8 13:52:29 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 重庆
跑碱，跟面粉也有关系
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