面条适合中午吃

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.每天吃适量的面条，并不会有发胖的风险

....三峡传媒网讯（记者 张菡）"每天中午都在单位附近吃饭，一周至少有3次都是吃面条。"昨日，在新城路工作的陈小姐告诉记者，她担心常吃面条会发胖。家住牌楼的周先生也表示，他下班回家一个人，多数时间都会吃面条。

....面条不仅是万州市民们爱吃的早餐，同时，因其方便、快捷，也成为不少上班族午餐和晚餐的"常客"。记者了解到，部分市民朋友有时甚至一天几顿饭都会吃面条，那么，常吃面条到底是否健康？

....对于不少市民的疑问？记者从万州区疾控中心相关专家处了解到，面条可以为人体提供足够的能量，产生比较强的饱腹感。一般情况下，硬质小麦含有B族维生素，它们对人体脑细胞有一定的刺激作用。专家建议，市民朋友们在中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早餐最好吃一些蛋白含量较高的食物，晚餐吃面条消化吸收就会比较困难。

...."爱美的女性朋友大可不必担心吃面会发胖！"万州区人民医院康复科医生黄波介绍，每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，其脂肪并不多，但却特别能给人带来饱腹感。所以，每天吃适量的面条，并不会有发胖的风险。

....黄医生还提醒，太热的面对人体食道会有一定的损伤，太凉的面则不利于消化吸收。大家最好吃乎乎的面，这样比较有利于身体健康。同时，大家在吃面的同时最好喝上几口面汤。因为在煮面条时，其表面的淀粉会散落到汤中。当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。另外，面汤中还含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可以帮助消化食物。


　来源：三峡都市报社

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很喜欢吃面食，也是很担心会发胖

cq***

网名 发表于 2012-6-29 14:17
很喜欢吃面食，也是很担心会发胖

吃了我们重庆面条就不会胖啊。你看我们重庆人也吃面条。有几个胖子啊。