夏季面条保鲜

李纪***

下午7点做，能卖到第二天中午12点不反酸，兄弟一直受此问题困扰，有哪位高手愿指点迷津，实验成功，定重谢！（现金）18638028343来自: Android客户端

东***

量还挺大的

李纪***

主要是批发，所以早上五点之前必须全部做完，量并不大，说来惭愧···

乡村小***

碳酸

乡村小***

碳酸

不想***

一般不放东西很难的来自: Android客户端

苍天***

电话联系我15850500503来自: Android客户端

11239***

高温30几度，我做的面条24小时不会反酸，什么都不放，只要放碱，但是一带粉放多少碱，多了也不行，少了也不行，这个里面就有文章了

面条***

专业面制品改良剂，安全高效，可以联系18637160131  金诺复配生湿面制品增稠剂，是我公司研发人员根据多年面粉改良剂研究经验，结合全国不同切面、饺子皮等生湿面制品制作工艺特点和各地区厂家对该制品的不同要求，严格按照GB 2760 《食品安全国家标准  食品添加剂使用标准》的相关规定，以食品乳化剂为技术核心，优选国内外品质优良的食品原辅料，经过先进的复配生产工艺和严格的质检程序生产的优质产品。
★产品特性：
   本产品为淡黄色至白色粉末。
   稳定生产工艺，提高面粉机械操作性能。
   提高制品水煮特性，抑制淀粉溢出。
   改善制品口感，使其煮后劲道、光滑有弹性。
   有效抑制制品返色褐变。
★适用范围：饺皮、切面等生湿面制品
★使 用 量： 2-3‰
使用方法:
   将本品通过喂料器在总粉绞龙前端定量均匀加入，也可在配粉系统中加入。
★包装及规格：
    内包材为镀铝袋包装，25kg（5×5.0kg）/箱。
★贮运与保质期：
    贮运：阴凉、通风、干燥处贮存；严禁与易燃易爆、有毒有害、有刺激性气味的物质混贮混运。
    开袋后请注意封口，并尽快使用完毕。
    保质期：12个月。
★注意事项：
    避免将该产品长时间暴露于空气或高温环境中。

6246***

面条保鲜 发表于 2014-4-11 15:33
专业面制品改良剂，安全高效，可以联系18637160131  金诺复配生湿面制品增稠剂，是我公司研发人员根据多年 ...

加我qq624641086,想看看你的秘方

as703***

1123947367 发表于 2014-4-9 17:31
高温30几度，我做的面条24小时不会反酸，什么都不放，只要放碱，但是一带粉放多少碱，多了也不行，少了也不 ...

你是怎么放的

12919***

如果哪个老乡试验成功了请联系我，重金酬谢，Q1291902157

川***

1123947367 发表于 2014-4-9 17:31
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求教

卑微乄***

面条保鲜 发表于 2014-4-11 15:33
**** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ****

温州这边。（ 老香棒面）他们有种添加剂。分a和b对着用不加减都能放20多个小时。 并且面条口感好又有劲道。 你知道那是什么吗。

川***

1123947367 发表于 2014-4-9 17:31
高温30几度，我做的面条24小时不会反酸，什么都不放，只要放碱，但是一带粉放多少碱，多了也不行，少了也不 ...

求教

单一***

1123947367 发表于 2014-4-9 17:31
高温30几度，我做的面条24小时不会反酸，什么都不放，只要放碱，但是一带粉放多少碱，多了也不行，少了也不 ...

求教

QezGF***

我也可以，一千块钱保证管用，不放防腐剂

hy313***

别走歪门邪道，小心出问题